2013年10月02日
マッチ
先月のお菓子教室にて…
とっても不思議で新しい組み合わせを!
タルトとシフォンを融合させた
抹茶のシフォンタルトを作りました。
どっしり系とふんわり系…
何となくの想像はできたけれど、
出来上がりが全く読めなくてドキドキワクワク♪
タルトのサクサクはそのままに、
中のシフォン生地がふわしっとりで、
私が思ったていた以上にマッチしてました!
不思議な食感も何だかよかった…
新しいお菓子を考えたり作ったりするときの
気持ちの高ぶる感じはとっても新鮮でいいものです。
と、改めて思いました…とさ :)
とっても不思議で新しい組み合わせを!
タルトとシフォンを融合させた
抹茶のシフォンタルトを作りました。
どっしり系とふんわり系…
何となくの想像はできたけれど、
出来上がりが全く読めなくてドキドキワクワク♪
タルトのサクサクはそのままに、
中のシフォン生地がふわしっとりで、
私が思ったていた以上にマッチしてました!
不思議な食感も何だかよかった…
新しいお菓子を考えたり作ったりするときの
気持ちの高ぶる感じはとっても新鮮でいいものです。
と、改めて思いました…とさ :)
Posted by やよひ at 23:37│Comments(0)
│オキョウシツ