2014年05月30日

ほほえみ

日々、
一歩一歩、
夏の気配を感じる今日この頃。
5月もあっという間に過ぎてゆきました。

今月は母の日がありました。
生クリーム、ふんわり、ケーキ...が大好きな母へ。
いつもこれらの全てを詰め合わせたものを作っています。
今年は...



こちらを作りました。

久しぶりに作ったシフォンケーキ。
生地に手作りの苺ソースを加えてみて、
またベーキングパウダーも使わずに焼いてみました。
きちんと膨らんでくれるか心配だったけれど、
思った以上に膨らんでくれました!
また...
苦手な生クリームのナッペもスムーズにできました。

ケーキの考案、準備、制作、デコレーションなどなど...
全てが楽しくて、あとあととても印象に残るような気がします。

母を想いながら、大好きなケーキが作れた
ほほえみがたくさんの時間でした。
ありがとう :)


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